Name: 正本 柳刃包丁 秀 刃渡り27 5 cm 調理器具 キッチン 食器
Brand: {{product_brand}}
SKU: f10513137812
Price: 9100 JPY
Availability: InStock
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正本柳刃包丁秀刃渡り27 5 cm 調理器具キッチン食器の詳細情報

正本の柳刃包丁です。
刃渡り約27.5cmとなります。
片刃です。
鋼は不明です。
柄は白水牛柄です。
秀の刻印です。

以前に出品していたのですが、気になる箇所の修正と研ぎ直ししました。

柄の裏側の白水牛に小さな欠けがあります。
気にならなければお薦め致します。

丁度使いやすいサイズの柳刃包丁です。
平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
全体的に綺麗なので長く使えると思います。

プロの方から一般家庭で使用できると思います
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。

大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約275mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.3mm
●外寸430mm
●重量187g

#包丁 #柳刃 #正本 #27.5cm #鏡面

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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